Σελίδες

Τετάρτη 25 Νοεμβρίου 2015

Ποιες τροφές προστατεύουν από τις αλλεργίες


Σημαντικό ρόλο παίζουν οι προσταλαγδίνες, ουσίες με ορμονική δράση, οι οποίες παίζουν θετικό ρόλο στη μείωση της εμφάνισης και της έντασης των αλλεργικών συμπτωμάτων.


Τα ω-3 λιπαρά οξέα, που βρίσκονται σε μεγάλα ποσά στα ψάρια, στα καρύδια και στον λιναρόσπορο, δημιουργούν το έδαφος για την παραγωγή προσταγλανδινών τύπου 3.

Μια άλλη φυσική ουσία που δρα κατά των αλλεργιών είναι η κερσετίνη, ένα αντιοξειδωτικό στοιχείο που βρίσκεται στο τσάι, στα κρεμμύδια, στο σταφύλι και στα μήλα.

Η ουσία αυτή αναστέλλει τη δράση ενζύμων που είναι απαραίτητα για να δημιουργηθούν οι κακές προσταγλανδίνες.

Επίσης, η κερκετίνη αναστέλλει την έκκριση της ισταμίνης, της ουσίας που παράγεται στον οργανισμό κατά την αλλεργική αντίδραση.

Παρόμοια αντιαλλεργική δράση με αυτή της κερκετίνης έχουν το τζίντζερ, η κουρκουμίνη (φυσική χρωστική ουσία και βασικό συστατικό του καρυκεύματος κουρκουμάς) και πιθανώς η καψαϊκίνη (ενεργή ουσία της κόκκινης πιπεριάς).

 onmed

Επιλογή φωτο
ΟΛΑ ΛΑΘΟΣ

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου

Αποποίηση ευθυνών: Το ιστολόγιο δεν παρέχει συμβουλές, προτροπές και καθοδήγηση.
Εισέρχεστε & εξέρχεστε με δική σας ευθύνη :)