Η κοιλιοκάκη είναι μια κατάσταση στην οποία ο οργανισμός αδυνατεί να μεταβολίσει τρόφιμα που περιέχουν μια πρωτεΐνη που λέγεται γλουτένη. Η πρωτεΐνη αυτή περιέχεται στο σιτάρι, κριθάρι, βρώμη και σίκαλη. Οι άνθρωποι με κοιλιοκάκη εμφανίζουν διάφορα συμπτώματα όταν καταναλώνουν ψωμί, ζυμαρικά, πίτσα και δημητριακά.
Υπάρχουν δημοσιευμένες αναλυτικές λίστες τροφίμων που επιτρέπονται και λίστες τροφίμων που πρέπει να αποφεύγονται και έως σήμερα η μόνη θεραπεία για τους ασθενείς με κοιλιοκάκη είναι η αυστηρή δίαιτα χωρίς γλουτένη.Εντούτοις, η ύπαρξη ιχνών γλουτένης σε προϊόντα χωρίς γλουτένη που παράγονται στην ίδια γραμμή παραγωγής με προϊόντα που περιέχουν γλουτένη, καθιστά την επιλογή τροφίμων από τους ασθενείς με κοιλιοκάκη καθημερινή ταλαιπωρία. Στο μέλλον όμως ίσως όλα αυτά αποτελούν παρελθόν.
Έχει βρεθεί ότι η κοιλιοκάκη παρουσιάζεται σε γενετικώς προδιατεθειμένους ανθρώπους και σχετίζεται με την παραγωγή CD4+ T λεμφοκυττάρων από την κατανάλωση γλουτένης. Ο οργανισμός των ανθρώπων με κοιλιοκάκη παράγει αυτοαντισώματα έναντι ενός ενζύμου που λέγεται ιστική τρανσγλουταμινάση 2. Η σύγχρονη έρευνα στρέφεται γύρω από τον τρόπο ρύθμισης της δραστηριότητας του ενζύμου αυτού ώστε να παρασκευασθούν ειδικά φάρμακα που θα στοχεύουν (θα καταστέλλουν) την τρανσγλουταμινάση 2.
Η έρευνα επικεντρώνεται αυτή τη στιγμή στην επίλυση μιας σειράς τεχνικών προβλημάτων. Το ένα πρόβλημα που θα πρέπει να επιλυθεί είναι ότι το νέο φάρμακο θα πρέπει να αναστέλλει εκλεκτικά μόνο την τρανσγλουταμινάση 2 και όχι τη δραστηριότητα όλων των υπολοίπων μελών της οικογένειας των τρανσγλουταμινασών. Ήδη έχουν ανακαλυφθεί κάποιες τέτοιες εκλεκτικές δραστικές ουσίες η δράση των οποίων στέφθηκε με επιτυχία σε in vitro (εργαστηριακά) πειράματα.
Εντούτοις, ένα άλλο σημαντικό πρόβλημα αποτελεί η έλλειψη ενός καλά καθορισμένου έμβιου μοντέλου (πειραματοζώου) για την κοιλιοκάκη στο οποίο θα ελεγχθεί η αποτελεσματικότητα και η ασφάλεια του νέου φαρμάκου προτού χορηγηθεί σε ανθρώπους στα πλαίσια κλινικών μελετών.
Σε κάθε περίπτωση, η έρευνα συνεχίζεται και δεν αποκλείεται στο σύντομο μέλλον να έχουμε στη διάθεσή μας ένα ειδικό φάρμακο που θα καταστέλλει την παραγωγή αυτοαντισωμάτων που προκαλούν κοιλιοκάκη, γεγονός που θα σημάνει το τέλος της αυστηρής δίαιτας χωρίς γλουτένη για εκατομμύρια ασθενείς σε όλον τον κόσμο.
Χρήστος Ζαβός, Γαστρεντερολόγος
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου
Αποποίηση ευθυνών: Το ιστολόγιο δεν παρέχει συμβουλές, προτροπές και καθοδήγηση.
Εισέρχεστε & εξέρχεστε με δική σας ευθύνη :)